Klasyczny produkt bardzo często wykorzystywany do przygotowania licznych potraw, takich jak gołąbki, barszcz czerwony, pasztety, kluski, a nawet pikantne ciasteczka ze skwarek.
Wartość odżywcza 100 g produktu:
energia 1426 kJ/345 kcal,
tłuszcz 32 g w tym kwasy tłuszczowe nasycone 13 g,
węglowodany 0,8 g w tym cukry 0,5 g,
białko 13 g, sól 2,4 g.