Kiełbasa Francuska wieprzowo-wołowa jest bardzo dobrym wyborem z gamy kiełbas cienkich, jej wartość użytkową docenia każdy kucharz, ze względu na jej uniwersalność, oraz elastyczność użytkową.
Wartość odżywcza 100 g produktu:
energia 919 kJ/221 kcal,
tłuszcz 17 g w tym kwasy tłuszczowe nasycone 6,4 g,
węglowodany 3,1 g w tym cukry 0,9 g,
białko 15 g, sól 2,1 g