Produkt przygotowany z mięsa wieprzowego.
Wytwarza się ją z mięs z tylnych części mięs wieprzowych z naturalną cienką warstwą tłuszczu, co nadaje miękkości i soczystości.
Ogonówka dla wielu nie wymaga dodatków, na pewno będzie się świetnie komponować z dobrym pieczywem.
Może też podobnie jak szynka zostać użyta do sałatek, zapiekanek i przystawek.
.
Wartość odżywcza 100 g produktu:
energia 394 kJ/ 93 kcal,
tłuszcz 1,6 g w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,9 g,
węglowodany 1,8 g w tym cukry 0,6 g,
białko 18 g,
sól 2,2 g.