Ozorki to jedna z najdelikatniejszych części mięsa wieprzowego. Wykorzystaliśmy je do wyprodukowania doskonałej jakości salcesonu.
Salceson wyprodukowany został według tradycyjnych receptur, zgodnie z którymi na przekroju widoczne są wyraźnie całe kawałki ozorków. Aby zachować ich smak a także delikatność i soczystość, salceson został poddany parzeniu.
100 g produktu wyprodukowano ze 115 g mięsa i podrobów wieprzowych w tym 110 g ozorów wieprzowych i 5 g mięsa wieprzowego.
Pokrojony w plastry doskonale będzie komponować się wśród innych wędlin na półmisku. Doskonale sprawdzi się również na domowych kanapkach w towarzystwie świeżych warzyw.
.
Wartość odżywcza 100 g produktu:
energia 1118 kJ/ 269 kcal,
tłuszcz 20 g w tym kwasy tłuszczowe nasycone 7,0 g,
węglowodany 4,1 g w tym cukry 1,1 g,
białko 19 g,
sól 2,0 g.